بهاز

شامی پوک 

شامی پوک

مواد لازم:
گوشت 250 گرم
لپه 30 گرم
پیاز رنده شده ی آب گرفته 2 عدد
نمک و فلفل
پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 2 عدد

طرز تهیه:
لپه و گوشت را جداگانه میپزیم و با هم چرخ میکنیم.پیاز و نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز رو بهش اضافه میکنیم.تخم مرغ هارو هم یکی یکی به مواد اضافه میکنیم و ورز میدیم. به اندازه ی یه نارنگی از مواد برمیداریم . کف دستمون بهش شکل میدیم و توی روغن سرخش میکنیم.