بهاز

اخبار

۱۳۹۵/۰۲/۲۱

احیا و گشایش موزه آشپزخانه سلطنتی سعدآباد

27649af29a0455c0184b789da7cdcb43.png

آشپزخانه مخصوص سعدآباد به مساحت ۸۰۰ متر مربع در قسمت مرکز مجموعه، جنب رودخانه دربند قرار دارد. تاریخ ساخت بنا در زمان پهلوی دوم است.

این بنا شامل دو طبقه همکف و زیرزمین و صرفاً آشپزخانه مخصوص کاخ سفید (ملت) بوده است. در سال ۱۳۵۴ از طرف یک شرکت آلمانی تمام امکانات آشپزخانه تغییر و به مدرن‌ترین تجهیزات آشپزخانه ای  مجهز می شود. آشپزهایی که در این ساختمان مشغول بودند، ایرانی و صرفاً جهت محمدرضا پهلوی، فرح و فرزندان آن‌ها غذا طبخ می‌کردند و در اکثر زمان‌ها (مسافرت‌های داخلی و خارجی) همراه آن‌ها بودند. پس از پیروزی انقلاب اسلامی برای مدت طولانی از این مکان جهت انبار مرکزی سعدآباد استفاده می‌شد. 

این بنا پس از گذشت ۳۲ سال دوباره احیا و به کاربری گذشته خود به عنوان موزه آشپزخانه سلطنتی تبدیل و گشایش یافت. موزه جدید دارای یک سالن اصلی است که ۴ اتاق با عنوان‌های: اتاق نمایش اسناد مکتوب و تصویری مرتبط با موضوع، اتاق سرد خانه، اتاق کارکنان آشپزخانه و اتاق ظروف آن را در برگرفته است.