بهاز

ساندویچ مرغ و قارچ 

ساندویچ مرغ و قارچ
 
طرز تهیه برای دو تا ساندویچ:
نصف سینه مرغ رو با پیاز و سیر و نمک و یک لیوان آب بپزید،در آخر سه چهار قاشق آب باقی بمونه.
دو لیوان قارچ ورقه شده رو در نصف ق کره یا روغن تفت بدید تا آبش جمع بشه.برای اینکه قارچ موقع سرخ کردن سیاه نشه،بعد از خرد کردن بهشون یکم آبلیموی تازه بزنید.
قارچها رو از تابه خارج کنید و دو سه قاشق پیاز رو در همون تابه تفت بدید بعد قارچ سرخ شده و نصف ق غ آرد سفید یا نشاسته ذرت هم به تابه اضافه کنید و بعدش سینه ی مرغ خرد شده و سه چهار قاشق آب مرغ رو اضافه کنید.وقتی سس غلیظ شد یکم پودر فلفل قرمز یا پَرَک چیلی و یکم ساقه پیازچه به غذا اضافه و شعله رو خاموش کنید.
حالا با نون ساندویچی دلخواهتون نوش جان کنید